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扁桃仁巴旦木和杏仁的区别,四大区别(种类/形状/硬度/功效)

许多朋友都非常喜欢吃巴旦木,这是一种非常美味的坚果 ,但是不少朋友害怕买错,可能不小心买成了坚果,不过不要紧 ,今天给大家带来了巴旦木和杏仁的区别,种类、形状 、硬度、功效各有不同,今天就来为大家介绍一下。

巴旦木和杏仁的四大区别

1、种类不同

 

 

巴旦木是桃属中扁桃亚属植物 ,果实比较小而且扁扁的,只能吃比较饱满的仁,如果仁比较干涩的话 ,就没办法吃了;杏仁则是杏树的种仁,是蔷薇科的植物,从品种上来说 ,两者是完全不一样的 。

2 、形状不同

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巴旦木的果实扁扁的,而且比较长,果实纹路比较过;而杏仁的果实则又扁又平 ,看起来更像三角形,表面是比较光滑的,从外观上来看 ,这两者的差别还是挺大的。

3、硬度不同

 

 

巴旦木的外壳比较容易脱落,非常容易剥开,而且外壳表面凹凸不平 ,细细去闻的话,还会有一股清香在里面;杏仁的外壳表面非常光滑,并且十分坚硬 ,用手剥开很困难,浅尝表壳的话会感到淡淡的苦味在里面。

4、功效不同

巴旦木的营养价值很高,富含人体内不可或缺的微量元素 ,长期食用能够增强身体素质 ,提高抵抗力 。杏仁含有非常丰富的单不饱和脂肪酸,对心脏是非常有益的,并且富含维生素E等抗氧化物质 ,能够预防各种疾病,不过不建议大量食用,对身体会一定负面影响。

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